
เมนูปูเผาอาจมีมานานถึง 90,000 ปีแล้ว ช่วยให้เพื่อนที่สนใจวิวัฒนาการเห็นบริบทร่วมกันมากขึ้น

นีแอนเดอร์ทัลย่างปูเมื่อ 9 หมื่นปีก่อน ลำดับเรื่องและข้อเท็จจริงสำคัญ
การค้นพบซากปูในถ้ำ Gruta da Figueira Brava ประเทศโปรตุเกส ชี้ให้เห็นว่ามนุษย์นีแอนเดอร์ทัลจับและกินปูสีน้ำตาลเมื่อประมาณ 90,000 ปีก่อน นักวิจัยพบเศษกระดองและก้ามปูจำนวน 635 ชิ้น จากปูอย่างน้อย 33 ตัว พร้อมร่องรอยการทุบด้วยเครื่องมือและรอยไหม้จากความร้อน บ่งชี้ว่าอาจมีการย่างหรือทำให้สุกก่อนบริโภค ซึ่งถือเป็นหนึ่งในหลักฐานเก่าแก่ที่สุดของอาหารทะเลที่ผ่านการแปรรูปด้วยไฟ
ก่อนการค้นพบนี้ ภาพจำของนีแอนเดอร์ทัลมักถูกจำกัดว่าเป็นผู้ล่าเนื้อสัตว์ใหญ่ แต่หลักฐานชิ้นนี้แสดงให้เห็นว่าพวกเขาใช้ทรัพยากรชายฝั่งอย่างมีระบบ รู้จักเลือกปูตัวใหญ่เพื่อให้คุ้มค่ากับแรงที่ใช้ และอาจเดินทางไปเก็บปูจากแอ่งหินริมทะเลช่วงน้ำลด แล้วนำกลับมาทำอาหารในถ้ำที่อยู่ห่างออกไปราว 1.6 กิโลเมตร
การค้นพบนี้ยังท้าทายความเชื่อเดิมที่มองว่าการบริโภคอาหารทะเลเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้โฮโมเซเปียนส์พัฒนาสมองเหนือกว่าสายพันธุ์อื่น เพราะหากนีแอนเดอร์ทัลก็กินอาหารทะเลเช่นกัน ความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์อาจไม่ชัดเจนอย่างที่เคยคิด ทั้งนี้ ยังไม่มีข้อมูลแน่ชัดว่าใครคือคนแรกที่รู้ว่าปูกินได้ แต่หลักฐานปัจจุบันชี้ว่าเป็นหนึ่งในพฤติกรรมที่มนุษย์โบราณมีมานานกว่า 90,000 ปี
ข้อเท็จจริง
- นักวิจัยพบเศษกระดองและก้ามปูสีน้ำตาล 635 ชิ้นจากปูอย่างน้อย 33 ตัวในถ้ำ Gruta da Figueira Brava ประเทศโปรตุเกส
- ร่องรอยบนกระดองปูชี้ว่าถูกทุบด้วยเครื่องมือและมีรอยไหม้จากไฟ บ่งชี้การย่างหรือทำให้สุกก่อนกินเมื่อราว 90,000 ปีก่อน
- ปูที่พบมีขนาดใหญ่กว่าค่าเฉลี่ย แสดงว่านีแอนเดอร์ทัลเลือกจับอย่างมีจุดหมาย ไม่ใช่การเก็บแบบสุ่ม
- การค้นพบนี้ตีความว่าเป็นหนึ่งในเมนูปูเผาที่เก่าแก่ที่สุดในโลก และแสดงถึงพฤติกรรมการใช้ทรัพยากรชายฝั่งอย่างมีระบบ
- งานวิจัยตีพิมพ์ในวารสาร Frontiers in Environmental Archaeology ชี้ว่ามนุษย์นีแอนเดอร์ทัลมีวัฒนธรรมการกินที่ซับซ้อนกว่าภาพจำเดิม
คำอธิบายข่าวแบบภาพของ Canto โดยอาจมีเครื่องมือ AI ช่วยในกระบวนการผลิต นโยบายบรรณาธิการ





