La obesidad ha dejado de ser vista como un simple desbalance entre calorías ingeridas y quemadas. Hoy se entiende como una enfermedad crónica y multifactorial influenciada por factores genéticos, metabólicos, psicológicos, sociales y ambientales. Investigaciones del Institute for Obesity Research (IOR) del Tecnológico de Monterrey destacan que el entorno urbano, el acceso a alimentos saludables y las condiciones socioeconómicas son determinantes clave en su desarrollo.

En México, según ENSANUT 2022, el 75.2% de los adultos tiene sobrepeso u obesidad, lo que incrementa significativamente el riesgo de diabetes tipo 2, hipertensión y dislipidemia. Este panorama exige respuestas más allá de la recomendación tradicional de 'comer menos y moverse más'. El IOR impulsa un enfoque inter y transdisciplinario que integra medicina experimental, genética, nutrición, bioingeniería y política pública.

Avances científicos como el uso de biomarcadores multiómicos, inteligencia artificial y terapias farmacológicas (como agonistas de GLP-1) están transformando el diagnóstico y tratamiento. Sin embargo, los especialistas enfatizan que estas herramientas deben usarse bajo supervisión médica y como parte de un plan integral. El Congreso Internacional de Investigación sobre Obesidad reúne expertos globales para traducir evidencia científica en soluciones accesibles y sostenibles.

El IOR ha consolidado una red de más de 50 investigadores, con más de 520 publicaciones y 3.3 millones de dólares en financiamiento externo. Su objetivo es conectar ciencia básica, clínica y tecnología para impactar en políticas de salud pública y mejorar la calidad de vida de las personas afectadas por esta condición compleja.