La marque Herta a lancé un rappel de plusieurs lots de lardons fumés en raison d’un risque de contamination à la salmonelle. Ce type de bactérie peut provoquer des salmonelloses, des infections parfois graves chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Les symptômes incluent diarrhées, vomissements, fièvre et maux de tête, apparaissant entre 6 et 72 heures après ingestion.

Les produits concernés sont des barquettes de 200 grammes et 250 grammes (avec mention « +25 % offert ») de lardons fumés au bois de hêtre. Ils ont été vendus dans des enseignes majeures comme E.Leclerc, Intermarché, Carrefour, Auchan, Super U, Casino et Monoprix entre le 9 avril et le 3 mai 2026. Le rappel a été publié sur le site officiel Rappel Conso.

Trois lots spécifiques sont visés, identifiés par leurs codes GTIN et numéros de lot. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer ces produits et à les rapporter en magasin. L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) recommande une vigilance particulière pour les personnes vulnérables en cas d’exposition.