Avustralya’daki Sydney Üniversitesi'nden araştırmacılar, 65 ila 75 yaş arasındaki bireylerde beslenmenin biyolojik yaş üzerindeki etkisini inceledi. Dört hafta süren çalışmada katılımcılar farklı diyet gruplarına ayrıldı ve her birinin biyolojik yaşını değerlendirmek için tansiyon, insülin, kolesterol ve C-reaktif protein gibi 20 farklı biyolojik belirteç analiz edildi. Sonuçlar, yüksek karbonhidratlı omnivor ve yarı vejetaryen diyet uygulayan gruplarda biyolojik yaş göstergelerinde düşüş olduğunu gösterdi. Yüksek yağlı omnivor diyet uygulayan grupta ise belirgin bir değişim gözlenmedi. Araştırma, ileri yaşlarda yapılan beslenme değişikliklerinin kısa sürede olumlu etkiler yaratabileceğini gösterse de, uzun vadeli sağlık etkilerinin değerlendirilmesi için daha uzun süreli çalışmaların gerekli olduğu vurgulandı. Çalışma Aging Cell dergisinde yayımlandı.