Kimči spodbuja naravno izločanje nanoplastike prek črevesja. Če koga med vašimi prijatelji zanimajo naravni zdravilni učinki živil, mu lahko to pošljete.
Kimči lahko pomaga izločiti mikroplastiko Potek zgodbe in ključna dejstva
Nedavna raziskava kaže, da lahko tradicionalna korejska fermentirana jed kimči pomaga pri odstranjevanju nanoplastike iz črevesja. Mikroplastika in še manjša nanoplastika so že razširjene po okolju in se vsakodnevno vnašajo v človeško telo prek hrane, vode in zraka. Te delce, ki so manjši od enega mikrometra, je mogoče najti v krvi, pljučih, možganih in drugih organih, kjer lahko povzročajo škodo, čeprav točni učinki še niso povsem znani. Znanstveniki so preučevali vlogo probiotičnih bakterij, izoliranih iz kimčija, imenovanih CBA3656, in ugotovili, da te bakterije učinkovito vežejo delce nanoplastike v razmerah, ki simulirajo človeško črevesje. V laboratorijskih testih je stopnja adsorpcije dosegla 57 odstotkov, kar je višje kot pri primerjalnih sevih. Pri poskusih na miših je bila količina nanoplastike v iztrebkih skupine, ki je prejemala te bakterije, več kot dvakrat višja kot v kontrolni skupini. To kaže, da se bakterije CBA3656 vežejo na nanoplastiko v črevesju in spodbujajo njeno naravno izločanje. Kljub obetavnim rezultatom so raziskovalci opozorili, da so potrebne dodatne študije, predvsem na človeških prostovoljcih, da bi ugotovili, kako učinkovit je kimči pri čiščenju telesa pri ljudeh.
Dejstva
- Raziskava kaže, da bakterije iz kimčija (CBA3656) vežejo nanoplastiko v črevesju.
- V simulaciji človeškega črevesja je adsorpcija nanoplastike dosegla 57 odstotkov.
- Pri miših je bila količina nanoplastike v iztrebkih več kot dvakrat višja pri tistih, ki so prejemali bakterije iz kimčija.
- Nanoplastika vstopa v telo prek hrane in vode, predvsem iz plastične embalaže.
- Znanstvenice napovedujejo nadaljnje raziskave o vlogi fermentiranih živil pri čiščenju telesa.
Cantova vizualna razlaga novic. Orodja AI lahko pomagajo pri produkciji. Uredniška politika
