V centru Prahy se cena půllitru plzně pohybuje od 49 do 120 korun – rozdíl odráží různé ceny strategie podniků a jejich cílové skupiny. Tradiční restaurace U Glaubiců na Malostranském náměstí drží nízkou cenu 49 korun jako dlouhodobou reklamu a způsob, jak přilákat místní i zahraniční návštěvníky. Naopak v turisticky nejfrekventovanějších lokalitách, jako je Staroměstské náměstí nebo přímo u Karlova mostu, se cena za půllitr pohybuje mezi 109 a 120 korunami. Majitelé těchto provozů počítají s vyšší placenlivostí zahraničních návštěvníků a cenově se na ně přizpůsobují.

Ceny piva v pražských restauracích rostou postupně, převážně v reakci na zvýšení nákupní ceny od dodavatele Plzeňského Prazdroje. Některé provozy, jako U Pinkasů nebo Červený jelen, zvyšují ceny jen výjimečně a pečlivě zvažují každý krok. Jiné, jako letní areál Žluté lázně, mají psychologickou hranici pod 90 korunami, aby zůstaly dostupné širší veřejnosti. Zároveň se ale mění chování hostů – po období pandemie ubylo lidí, kteří si dávali více piv za návštěvu, a zvyšuje se zájem o celkový gastronomický zážitek.

Rozdíly v cenách ukazují, jak se centrum Prahy mění – zatímco někde převládá turistická ekonomika, jinde zůstávají zachovány lokální tradice. Zatímco v minulosti bylo překročení hranice 40 korun emocionálně náročné, dnes už mnozí hosté rozdíl pár korun neřeší. Ceny piva tak stále více odrážejí nejen náklady, ale i typ návštěvníka a lokalitu provozu.