Česká pivní kultura prochází strukturální proměnou. Podle dat Českého svazu pivovarů a sladoven klesla roční produkce piva v roce 2025 na 19,96 milionu hektolitrů, což je meziroční pokles o 4,3 % a úroveň o 1,6 milionu hektolitrů nižší než před pandemií. Průměrná roční spotřeba na obyvatele klesla na 121 litrů – o osm litrů méně než před rokem. Tento pokles není jen otázkou množství, ale hlavně změny preferencí, zejména mezi mladšími lidmi.

Mladá generace stále častěji volí nealkoholická piva, ovocné radlery a pivní speciály. Podle výkonného ředitele svazu Tomáše Slunečka se důraz přesouvá od kvantity ke kvalitě, což odráží rostoucí zájem o zdravý životní styl. Produkce nealkoholického piva loni dosáhla 1,68 milionu hektolitrů – za posledních deset let se spotřeba více než zdvojnásobila.

Tato změna však není výhradně pozitivní. Podle Matěje Hollana z Asociace poskytovatelů adiktologických služeb sice mladí pijí méně alkoholu, ale část z nich přechází k jiným návykovým látkám – jako jsou nové kanabinoidy, elektronické cigarety, kratom nebo digitální závislosti. Současně rostou i problémy s duševním zdravím mezi mladými lidmi, což podle expertů alkohol primárně nezpůsobuje, ale komplikuje celkový obraz.