一組年長女性對比圖,一邊喝茶一邊看健康報告,另一邊喝咖啡並顯示骨密度下降趨勢。
一組年長女性對比圖,一邊喝茶一邊看健康報告,另一邊喝咖啡並顯示骨密度下降趨勢。

這項針對年長女性的飲食研究,也給關心骨骼健康的家人一個可以一起看的背景。

茶與咖啡對骨頭影響大不同 事件脈絡與關鍵事實

澳洲弗林德斯大學公共衛生團隊分析近9700名65歲以上美國女性長達十年的飲食與健康數據,探討茶與咖啡攝取習慣對骨密度的影響。研究結果顯示,有固定喝茶習慣的女性,髖部骨密度平均略高於不喝茶者,研究人員推測茶中的兒茶素可能與骨骼生成機制有關。相較之下,每天飲用超過5杯咖啡的女性,骨密度偏低的風險較高,咖啡因可能干擾鈣質吸收。若同時長期飲酒,大腿骨近髖部的骨密度也較低,顯示酒精與咖啡因可能有疊加影響。

事實

  • 澳洲弗林德斯大學研究分析近9700名65歲以上美國女性長達約10年的健康資料。
  • 固定喝茶的女性髖部骨密度平均略高於不喝茶者,兒茶素可能與骨骼代謝有關。
  • 每天喝超過5杯咖啡的女性較容易出現骨密度偏低情況。
  • 咖啡因可能影響鈣質吸收,若同時長期飲酒,大腿骨近髖部骨密度更低。
  • 研究結果已發表於《營養素》(Nutrients)期刊,但尚未證明因果關係。
  • 研究對象多為白人女性,結果是否適用其他族群仍需進一步研究。

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