Sáng 18.5.2026, thị trường heo hơi cả nước ghi nhận sự ổn định sau phiên nghỉ cuối tuần, với phần lớn các tỉnh duy trì mức giá trong khoảng 66.000–70.000 đồng/kg. Tại miền Bắc, giá heo hơi dao động từ 67.000–69.000 đồng/kg, trong đó Hà Nội, Bắc Ninh và Hưng Yên dẫn đầu với mức cao nhất. Khu vực miền Trung – Tây Nguyên giữ giá phổ biến từ 66.000–69.000 đồng/kg, với Lâm Đồng là địa phương có giá cao nhất khu vực. Trong khi đó, phía Nam ghi nhận mức giảm nhẹ tại Đồng Nai, từ 71.000 xuống còn 70.000 đồng/kg, trong khi TP.HCM vẫn giữ mức giá cao nhất cả nước.

Giá heo hơi ổn định phản ánh sự cân bằng tương đối giữa cung và cầu đầu tuần, dù áp lực chi phí đầu vào vẫn hiện diện. Tại thị trường bán lẻ, giá các loại thịt heo tiếp tục chênh lệch lớn tùy loại, với sườn non dẫn đầu ở mức 176.000 đồng/kg, trong khi mỡ heo chỉ ở mức 85.714 đồng/kg. Sự ổn định giá heo hơi có thể giúp kiềm chế đà tăng giá thực phẩm trong ngắn hạn, tuy nhiên diễn biến sắp tới sẽ phụ thuộc vào nhu cầu tiêu thụ và nguồn cung heo thịt.

Hiện chưa có thông tin về thay đổi lớn trong chính sách hỗ trợ chăn nuôi hay nhập khẩu heo, nên thị trường được dự báo sẽ tiếp tục đi ngang trong vài ngày tới. Người chăn nuôi và nhà phân phối đang theo sát diễn biến để điều chỉnh kế hoạch thu gom và tiêu thụ. Cập nhật giá heo hơi hôm nay cung cấp bức tranh rõ nét về xu hướng thị trường thực phẩm thiết yếu giữa bối cảnh giá cả có dấu hiệu chững lại.