Razčlenjevanje dodatkov in dopolnil pomaga pri sprejemanju bolj premišljenih odločitev za mizo, kar je koristno tudi za prijatelja, ki skrbi za kakovost prehrane.
Kako varna je hrana, ki jo jemo? Potek zgodbe in ključna dejstva
Kampanja Safe2Eat, ki jo vodi Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) v sodelovanju z Evropsko komisijo in nacionalnimi partnerji, že šesto leto povečuje razumevanje varnosti hrane med evropskimi državljani. V letu 2026 se v Sloveniji osredotoča na dve aktualni temi: živilske aditive in prehranska dopolnila. Namen je pomagati potrošnikom pri sprejemanju premišljenih odločitev o hrani na podlagi znanstvenih dejstev.
Živilski aditivi so snovi, dodane za izboljšanje varnosti, okusa ali videza hrane. Vsak aditiv v EU prej odobritev strogo ocenjuje EFSA, ki preveri njegovo varnost za dnevno uživanje. Odobreni aditivi so označeni s črko E in številko, navedeni pa morajo biti na etiketi.
Prehranska dopolnila so vedno bolj priljubljena, a niso nadomestilo za uravnoteženo prehrano. EFSA opozarja, da prekomerno jemanje lahko škoduje zdravju. Priporočajo, da se pred jemanjem posvetuje z zdravstvenim delavcem in da se za informacije uporabljajo preverjeni viri.
Dejstva
- Kampanja Safe2Eat poteka že šesto leto pod vodstvom Evropske agencije za varnost hrane (EFSA) in Evropske komisije.
- V Sloveniji letos kampanja osredotoča pozornost na živilske aditive in prehranska dopolnila v sodelovanju z Nacionalnim inštitutom za javno zdravje.
- Vsak živilski aditiv v EU mora biti pred uporabo strogo ocenjen s strani EFSA in je označen z črko E in številko.
- EFSA opozarja, da prehranskih dopolnil ne moremo obravnavati kot nadomestka za uravnoteženo prehrano, še posebej ne pri prekomernem jemanju.
- Potrošniki naj se pred jemanjem dopolnil posvetujejo z zdravstvenim delavcem in uporabljajo preverjene vire informacij.
Cantova vizualna razlaga novic. Orodja AI lahko pomagajo pri produkciji. Uredniška politika
