
這起食安風波的具體影響值得一起留意,關心食品安全議題的朋友或同事看起來會更有脈絡。

雙匯致歉抗生素殘留超標37.5倍 事件脈絡與關鍵事實
2026年5月,黑龍江省市場監督管理局公布食品安全抽檢結果,望奎雙匯北大荒食品有限公司生產的豬後鞧肉被檢出林可黴素殘留量達7.70×10³μg/kg,遠超國家標準的≤200μg/kg,超標達37.5倍。該公司為雙匯集團旗下企業,由河南雙匯投資發展股份有限公司持股75%。事件引發公眾對肉品安全的廣泛關注,雙匯隨即透過官方帳號「雙匯微資訊」發布致歉聲明,承諾加強源頭管控與全鏈條溯源。
面對爭議,望奎雙匯北大荒食品有限公司曾對樣品真實性提出異議,但經判定後不成立。母公司河南雙匯投資發展股份有限公司迅速成立專項工作組,赴當地配合政府排查。公司表示未來將在所有下屬屠宰場加強檢測頻次與源頭管理,並歡迎社會各界監督。
此事件對企業聲譽與市場信心造成衝擊。消息曝光後,雙匯發展股價在5月26日單日收跌5%。截至5月28日發稿,股價微幅反彈至24.79元,總市值為859億元。目前,相關產品的流向與具體處置措施仍在進一步追蹤中。
事實
- 2026年5月28日,雙匯就豬後鞧肉林可黴素殘留超標37.5倍發布致歉聲明
- 黑龍江省市監局檢測顯示,樣品林可黴素含量為7.70×10³μg/kg,標準值為≤200μg/kg
- 望奎雙匯北大荒食品有限公司對樣品真實性提出異議,但經判定不成立
- 母公司河南雙匯投資發展股份有限公司已成立專項工作組赴現場排查
- 事件曝光後,雙匯發展股價在5月26日單日下跌5%
- 雙匯承諾將加強各屠宰廠源頭控制與全鏈條溯源管理
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