
Овај развој вреди пратити и даље, посебно за колегу који прати тржиште кафе.

Криза у ланцу снабдевања кафом Tok priče i ključne činjenice
Глобални ланци снабдевања кафом су под притиском због геополитичких тензија и климатских поремећаја. Транспорт кроз Ормуски мореуз, кључна тачка за доставу из Азије, постао је неповодљивији због регионалних сукоба, што увећава време и трошкове доставе у Европу. Паралелно, екстремне временске прилике у Бразилу и Вијетнаму, који заједно обезбеђују преко половине светске производње кафе, довеле су до смањене понуде необработене сировине.
Италијански произвођачи кафе, који су традиционално зависни од ових региона, су увећали трошкове енергије, прераде и паковања. Расту цене ђубрива и логистике додатно компликују процес од прве обраде до финалног производа. Компаније реагују диверзификацијом извора, усмеравајући се ка алтернативним земљама као што су Кolumбија, Хондурас, Уганда и Индонезија.
Иако се очекују обилније бербе 2026. године, тржиште остаје нестабилно. Промене у логистици захтевају дугорочно планирање, боље управљање залихама и већу флексибилност. Ово значи да ће и даље постојати ризик од скокова цена и потешкоћа у снабдевању, чак и када се геополитичка напетост спори.
Činjenice
- Тензије у Ормуском мореузу продужиле су време транспорта кафених сировина ка Европи.
- Екстремни климатски догађаји у Бразилу и Вијетнаму утичу на понуду необработене кафе.
- Италијански произвођачи реагују диверзификацијом извора кафе ка земљама као што су Кolumбија и Уганда.
- Расту трошкови енергије, ђубрива и логистике, што утиче на целокупну производњу кафе.
- Очекују се обилније бербе у Бразилу, Вијетнаму и Индонезији током 2026. године.
Canto vizuelno objašnjenje vesti. AI alati mogu pomoći u produkciji. Urednička politika





