Primul restaurant Wagamama din România va fi deschis în București spre sfârșitul anului 2026 sau începutul anului 2027. Brandul internațional de food pan-asiatic este adus pe piața locală de Sphera Franchise Group, care a achiziționat drepturile de franciză pentru dezvoltarea rețelei în România. Noul restaurant va face parte din strategia grupului de a diversifica portofoliul și de a accesa segmente cu potențial ridicat de creștere.

Wagamama a fost fondat în 1992 în Londra și s-a extins în peste 20 de țări, fiind recunoscut pentru meniul său bazat pe ramen, orez și preparate teppan, inspirate din bucătăria asiatică modernă. Brandul promovează filosofia „kaizen”, care înseamnă „schimbare constantă”, aplicată în dezvoltarea produselor și în experiența clienților. Accentul este pus pe mâncare proaspătă, hrănitoare și servită într-un mediu dinamic.

Restaurantul va fi operat prin o companie nouă, deținută integral de Sphera Franchise Group. Deși locația exactă nu a fost încă anunțată, deschiderea marchează o nouă etapă pentru piața de food service din România, unde cererea pentru opțiuni internaționale și asiatice este în creștere. Detaliile despre meniu și concept vor fi dezvăluite în perioada imediat următoare.