Vietnam kini antara 10 pengeksport pertanian terbesar dunia dengan hasil eksport mencecah lebih 70 bilion USD pada 2025. Namun, hanya 23% hasil pertanian diproses secara mendalam, berbanding lebih 50% di Thailand dan 68% di China. Kebanyakan produk masih dieksport dalam bentuk mentah atau segar, menyebabkan nilai tambah rendah dan kerugian selepas tuai sehingga 4.1 bilion USD setahun. Kadar kehilangan hasil juga tinggi, terutamanya dalam sektor buah-buahan dan sayur-sayuran yang mencapai 20-40%. Selain itu, hasil sampingan pertanian sebanyak 156 juta tan setahun hanya dikelola semula pada kadar 10-35%, menyumbang kepada pelepasan karbon setara 104 juta tan CO2. Untuk menyelesaikan isu ini, kerajaan, universiti dan sektor swasta mendorong penggunaan teknologi pemprosesan mendalam dan model ekonomi kitaran. Acara rangkaian teknologi pada 8 Mei 2026 di Bandar Raya Ho Chi Minh menekankan keperluan integrasi teknologi untuk meningkatkan kualiti produk, memanjangkan jangka hayat, dan memenuhi piawaian pasaran antarabangsa.