Gambar rasmi perasmian kilang Mahsuri Food di Bandar Baru Enstek dengan pegawai syarikat dan Menteri Besar Negeri Sembilan memotong reben bersama.
Gambar rasmi perasmian kilang Mahsuri Food di Bandar Baru Enstek dengan pegawai syarikat dan Menteri Besar Negeri Sembilan memotong reben bersama.

Teknologi Oleh June

Pelaburan besar dalam teknologi pengeluaran moden ini memberi sedikit konteks untuk rakan yang mengikuti perkembangan industri makanan halal tempatan.

Kilang Baharu Mahsuri Food Bermula Operasi Aliran cerita dan fakta utama

Mahsuri Food Sdn Bhd telah melancarkan kilang baharu bernilai RM250 juta di Bandar Baru Enstek, Negeri Sembilan. Kilang seluas 45,000 meter persegi ini menggunakan teknologi moden seperti Rotary Koji-Making Machine dalam proses pembuatan kicap, yang membolehkan kawalan tepat terhadap suhu, kelembapan dan pengudaraan bagi hasilkan profil rasa yang konsisten. Sistem automasi ini meningkatkan kecekapan, kurangkan pembaziran dan pastikan keseragaman fermentasi.

Selain teknologi, kilang ini mempunyai pensijilan halal tersendiri dengan sistem jaminan halal menyeluruh yang memantau setiap peringkat dari bahan mentah hingga pengedaran. Ia juga mematuhi piawaian keselamatan makanan antarabangsa seperti FSSC 22000 dan HACCP. Fokus kilang ini adalah kepada pengeluaran kicap, sos berasaskan tiram dan sos masakan mudah.

Perasmian oleh Menteri Besar Negeri Sembilan, Datuk Seri Aminuddin Harun, menegaskan peranan strategik negeri dalam ekosistem industri makanan halal. Mahsuri Food berharap kilang baharu ini dapat memenuhi permintaan domestik dan menyokong aspirasi pasaran serantau. Tiada butiran tambahan mengenai jangkaan pengeluaran tahunan atau angka pekerja baharu yang direkrut.

Fakta

  • Kilang baharu Mahsuri Food di Bandar Baru Enstek bernilai RM250 juta dan dibangunkan di atas tanah 45,000 meter persegi.
  • Kilang menggunakan teknologi moden termasuk Rotary Koji-Making Machine untuk kawal proses pembuatan koji secara automatik.
  • Pensijilan halal dan piawaian antarabangsa seperti FSSC 22000 dan HACCP dilaksanakan secara menyeluruh.
  • Menteri Besar Negeri Sembilan, Datuk Seri Aminuddin Harun, merasmikan kilang pada Jumaat, 22 Mei 2026.
  • Kilang fokus pada pengeluaran kicap, sos tiram dan sos masakan mudah untuk pasaran domestik dan serantau.

Penerangan berita visual Canto. Alat AI boleh membantu proses produksi. Dasar editorial

Berita berkaitan