Postupný příliv masa z Brazílie nebo Argentiny může ovlivnit složení produktů v obchodech, takže pro kolegu z gastronomie je tu užitečný kus souvislostí ke společnému čtení.
Jihoamerické maso míří do Evropy Tok příběhu a hlavní fakta
Evropská unie zahájila prozatímné uplatňování obchodní dohody s blokem Mercosur, který zahrnuje Brazílii, Argentinu, Paraguay a Uruguay. Dohoda umožňuje dovoz 99 tisíc tun hovězího masa ročně se sníženou claři 7,5 procenta. Tento objem představuje zhruba 1,5 procenta roční produkce hovězího masa v EU. Cílem je rozšířit obchodní vazby, ale kvůli silným protestům evropských zemědělců byla dohoda zavedena opatrně a postupně.
Zemědělci z Francie, Belgie a dalších zemí dlouhodobě varují, že levnější maso z Jižní Ameriky, které často nesplňuje přísné ekologické a zdravotní standardy EU, by mohlo ohrozit místní chovatele. V Česku to sleduje Český svaz chovatelů masného skotu, jehož předseda Milan Novotný uvedl, že dopad zatím není katastrofální, ale kvóta může trh dlouhodobě ovlivnit.
Zvláštností je, že zatímco u čerstvého masa je povinné uvádět zemi narození, chovu i porážky, u zpracovaných potravin jako burgery, konzervy nebo polotovary to povinné není. Spotřebitelé tak nemusí vědět, že konzumují maso z Jižní Ameriky. Dohoda zatím vstoupila v platnost prozatímně – její konečné potvrzení čeká na rozhodnutí Soudního dvora EU.
Fakta
- Dohoda mezi EU a Mercosurem umožňuje dovoz 99 tisíc tun hovězího masa ročně se sníženou claří 7,5 %.
- Maso pochází z Brazílie, Argentiny, Paraguaye a Uruguaye, kde se chová na rozsáhlých pastvinách.
- Zákon vyžaduje označení původu u čerstvého masa, ale ne u zpracovaných potravin jako burgery nebo konzervy.
- Evropský parlament dosud dohodu neratifikoval – čeká se na posudek Soudního dvora EU.
- Předseda Českého svazu chovatelů skotu Milan Novotný uvedl, že dopad kvóty zatím není katastrofální, ale může trh ovlivnit.
Vizuální vysvětlení zpráv od Canto. Při tvorbě mohou pomáhat nástroje AI. Redakční zásady